Lige nu sæson og dejlig nemt og sundt.
Skræl 4-5 store bagekartofler, del den vaskede butternut squash i mindre stykker.
Den behøves ikke skrælles, det er nemmere når den bagt,
- og så plejer jeg at servere det i fadet og lader folk selv gøre arbejdet.
En god olivenolie, salt og pebber og frisk timian.
I ovnen på 180 grader indtil det er klart.
Jeg elsker altså dine billeder – fuld af sol, varme og meget appetitlige!! TAK.